人は何故くさいものを食べるのか？

においをかいで、いい気分になったり、またはいやな気持ちになったりしたことがあると思います。 “におい”は私たちの身体や心にいろいろな作用を及ぼします。では、皆さんの好きなにおいを思い出してみてください。そのにおいを好きになったのはなぜでしょう？　過去の楽しかったことを思い出す方もいそうです。一方で、そのにおいが好きではない人に会ったことがあるという人もいるかもしれません。

人によってにおいの好き嫌いに違いがある理由は、実はあまり明らかになっていません。 なぜ、くさいと思っている食べものを好んで食べる人いるのか、そんなことに疑問をもった研究者は、においの好き嫌いと、年代、性別、出身地、行動の傾向など人のいろいろな特性との関係を調べています。 将来は、一人ひとりの好みに合わせたにおいを提供するなど、新しいサービスが生まれるかもしれません。

このオープンラボでは、参加者に実際ににおいをかいでもらったり、自分の特性についての質問に答えてもらったりしながら研究に参加してもらいます。研究者とお話しながら、嗅覚のはたらきや、他の人との違いについて考えてみましょう。