空気、水分、光を遮断する
保存容器

世界で初めて一般家庭向け商品として実用化したのは1969年。レトルトカレー用としてデビューしました。今ではそれ以外に、パスタソースやおかゆなど、日本の食生活に広く普及しています。アルミ箔とプラスチックフィルムを何層にも貼り合わせることで、食品が腐る原因のひとつである酸素を全く通しません。「加圧加熱殺菌」ができるため、食品の保存性は缶詰と同じです。