多彩な原酒をつくり分ける醸造技術

サントリーウイスキーの特徴は「世界にも類を見ない多彩な原酒のつくり分け」にあります。特に「響」が織り成す甘く華やかな香味は、山崎蒸溜所と白州蒸溜所で長く時間をかけて育まれた個性豊かなモルト原酒たち。発酵、蒸溜、熟成の工程において約100タイプの多彩な原酒が生み出され、その原酒をきめ細やかな感性を匠の技を持つブレンダーの手で厳選され、繊細なブレンドを繰り返し磨かれていきます。それはまさに日本ならではの「時と技のハーモニー」。