ミドリムシクッキー再入荷のお知らせ(「'おいしく、食べる'の科学展」関連商品)

「ミドリムシクッキー」を再入荷いたしました。Miraikan Shopにて販売しています。ぜひお問い合せください。

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企画展「'おいしく、食べる'の科学展」で「未来の食材?ミドリムシが世界を救う?」として紹介したミドリムシ(学術名: ユーグレナ)。適切な環境においてはたった一晩で2倍に増やすことができ、体に必要な栄養素を豊富に含む食材として、未来の食に期待されており、研究が進められています。そのミドリムシを使用した「ミドリムシクッキー」を、未来館のミュージアムショップ「Miraikan Shop」と株式会社ユーグレナが共同開発し、1階 Miraikan Shopで販売しています。

ミドリムシクッキー
クッキー1枚に約2億匹のミドリムシが含有されており、1箱(5枚)で約1gのミドリムシを摂取することができます。バター風味で食べやすくなっています。
価格: 450円(税込)
販売場所: 1階 Miraikan Shop
(※ご希望のお客様には代金引換サービスでのご注文も承ります。お電話、またはFAXにてお申し込み下さい。)
TEL: 03-3529-5781
FAX: 03-3599-2140
※FAXにてご注文希望の方は、お名前・ご住所・お電話番号・ご希望の数を明記の上お送りください。

<ミドリムシ(ユーグレナ)について>
ミドリムシ(ユーグレナ)は、顕微鏡の発明者であるレーウェンフークが17世紀に「美しい (eu)眼(glena)」の意をこめて「ユーグレナ」と名づけた微生物。葉緑体を持っており光合成をしますが植物ではなく、細胞を変形させて運動もする、単細胞生物です。水、栄養塩、太陽の光と二酸化炭素だけで、人間に必要な栄養素のほぼ全てを作り出すことができます。また、DHA(ドコサヘキサエン酸)やEPA(エイコサペンタエン酸)といった不飽和脂肪酸も豊富に含んでいます。

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