イベントアーカイブ

「'おいしく、食べる'の科学展」 関連イベント「食育フェスタ」

1月9日(土)～11日(月・祝)に開催する「食育フェスタ」では、「食育」をテーマにし、特別協賛企業のご協力のもと、主に小学生以上を対象にしたワークショップやレクチャーなどを行います。マヨネーズを作る体験や、かつお節けずりの体験、おなかが減るメカニズムのレクチャーなど、企画展の中だけでは紹介できない内容について、親子で楽しみながら学ぶことができます。
※「食育フェスタ」のイベントへの参加は、すべて当日申し込みとなります。1階 シンボルゾーンの「申し込みカウンター」にて先着順で受け付けます。

1. 味の素株式会社 食育フェスタイベント

日本の食文化のベースである「うま味」「だし」を中心とした「おいしさ」、そしてその「素晴らしさ」を伝える創業100周年を迎える味の素グループの食育イベント。

■ マヨネーズを作ってみよう！

マヨネーズの歴史、原料、作り方(乳化の話)などのレクチャーを聞き、実際にマヨネーズを手作りし、試食します。
日時: 2010年1月9日(土) 14:00～14:40 / 15:20～16:00 / 16:20～17:00
場所: 1階 シンボルゾーン
対象: 親子
定員: 各回20名

■ うま味調味料「味の素」原料のひみつ

「味の素」の代表的な原料のサトウキビを搾って飲むなど、実物に触れる体験型イベント。うま味調味料の使い方のコツも紹介。
日時: 2010年1月9日(土)、1月10日(日)、11日(月・祝) 10:40～11:00 / 11:30～11:50 / 12:30～12:50※ / 13:10～13:30※ ※は1月9日、10日のみ
場所: 1階 シンボルゾーン
対象: 小学生～中学生※親子も可
定員: 各回30名

■ 「カルピス」のすこやか・おいしさ大研究

「カルピス」が新鮮な牛乳と乳酸菌の自然の恵みからできていることを手がかりに、発酵の仕組みと自然への感謝の心を学びます。(提供: カルピス株式会社)
日時: 2010年1月10日(日) 12:50～13:20 / 14:20～14:50 / 15:50～16:20
場所: 1階 シンボルゾーン
対象: 小学生
定員: 各回30名

■ クイズで学ぶ コーヒーができるまで

「コーヒーはどうして飲まれるようになったの? 」など、楽しいクイズを通して、コーヒーのおいしさの秘密に迫ります。(提供: 味の素ゼネラルフーヅ株式会社(AGF))
日時: 2010年1月10日(日) 13:40～14:00 / 15:10～15:30 / 16:40～17:00
場所: 1階 シンボルゾーン
対象: 小学生、親子
定員: 各回30名

■ 親子で体験:かつお節けずり

和食文化の原点となる「だし」の代表的原料である「かつお節」を、削り器を使って親子で削ります。削りたてのかつお節のおいしさを実感し、日本の伝統的食文化の奥深さを感じるワークショップです。(提供: ヤマキ株式会社)
日時: 2010年1月11日(月・祝) 14:00～14:40 / 15:20～16:00 / 16:20～17:00
場所: 1階 シンボルゾーン
対象: 小学生以上とその保護者
定員: 各回30名

2. 日本マクドナルド株式会社 食育フェスタイベント

食の情報提供、食育支援活動を通じ、食への関心の喚起に努めてきた日本マクドナルド株式会社のイベント。

■ 6つにわけてみよう～食品群とそのはたらき～

栄養素とからだの関係を知り、食べ物にはどんな栄養素が含まれ、その栄養素はからだの中でどんな働きをするのかを、アニメやゲームを通して学びます。
日時: 2010年1月9日(土)、10日(日)、11日(月・祝) 11:15～12:00
場所: 1階 シンボルゾーン
対象: 小学生以上
定員: 各回30名

■ ドナルドの食育教室

食べ物の特徴から、バランスの取れた食事をする必要性を学ぶなど、独自のツールを使って、ドナルドが楽しく「食育」について伝えます。
日時: 2010年1月9日(土)、10日(日)、11日(月・祝) 13:45～14:30
場所: 1階 シンボルゾーン
対象: 小学生
定員: 各回30名

■ どうしてお腹がへるのかな? ～基礎代謝ってなに?～

体組成計や立体模型を使って、「基礎代謝」や「摂取・消費エネルギー」などの食べ物とエネルギーの関係、エネルギーとからだの関係を、体験を通して理解します。
日時: 2010年1月9日(土)、10日(日)、11日(月・祝) 16:00～16:45
場所: 1階 シンボルゾーン
対象: 小学生以上
定員: 各回30名

3. キリンホールディングス株式会社 食育フェスタイベント

自然を見つめるものづくりを大切にするキリングループが、「未来に向けてうるおいのある食生活を創造する」をテーマにキリン「おいしさのひみつ」教室を実施します。

■ おいしい学校 発酵編

"発酵"をテーマに、実験や顕微鏡による観察を通して、発酵が作り出すおいしさのひみつを学びます。
日時: 2010年1月9日(土) 10:30～12:00
場所: 1階 シンボルゾーン
対象: 小学4年生以上とその保護者
定員: 15組30名

■ みんなで学ぼう！ヨーグルト ～ヨーグルトのいろは～

ヨーグルトの種類や原料の生乳からヨーグルトができるまでなど、ヨーグルトの知識や乳酸菌の働きを学びます。(提供: 小岩井乳業株式会社)
日時: 2010年1月9日(土) 13:00～14:00
場所: 1階 シンボルゾーン
対象: 小学3～5年生とその保護者
定員: 15組30名

■ おいしく食べてうまくなる！食べ方のひみつ～スポーツ好きの子どもたちへ

大好きなスポーツをより楽しむために、毎日の「食べる」「飲む」ことの大切さを学びます。
日時: 2010年1月9日(土)、11日(月・祝) 14:30～15:15
場所: 1階 シンボルゾーン
対象: 小学生とその保護者
定員: 各回15組30名

■ ペーパークラフトに挑戦

はさみとのりで、自分の好きなペーパークラフトを作りましょう。
日時: 2010年1月9日(土)、10日(日)、11日(月・祝) 15:45～16:15
場所: 1階 シンボルゾーン
対象: 小学生とその保護者
定員: 各回15組30名

■ おいしい学校 味覚編

基本的な味覚を学び、甘味・酸味・塩味・苦味・うま味を実感。五感を使って味覚の不思議を体験します。
日時: 2010年1月10日(日) 13:00～13:45
場所: 1階 シンボルゾーン
対象: 小学生～高校生(小学生は保護者同伴)
定員: 15組30名

■ おいしさづくり探検隊

味作りの基本、コツ、隠し味などを学び、「おいしさつくろう！」を合言葉に味作りに挑戦します。1月10日はラーメンの味作り、1月11日はパンの味作りを体験。(提供: キリン協和フーズ株式会社)
日時: 2010年1月10日(日)、1月11日(月・祝) 11:00～12:00
場所: 1階 シンボルゾーン
対象: 小学4～6年生とその保護者
定員: 15組30名

■ トマトの学校

トマトについて、見て・聞いて・食べて、参加者が体験を共有しながら、その魅力を楽しく学びます。(提供: 株式会社ナガノトマト)
日時: 2010年1月11日(月・祝) 13:00～14:00
場所: 1階 シンボルゾーン
対象: 小学生とその保護者
定員: 各回15組30名

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