イベントアーカイブ

「'おいしく、食べる'の科学展」 関連イベント「もっとおいしく、食べよう！」会場内実演

企画展「‘おいしく、食べる’の科学展」をさらに楽しく、理解できる！科学コミュニケーターによる実演やツアーを毎日会場内で開催。

<チョコレートのおいしさを探ろう！>
チョコレートのおいしさの決め手は? 魅惑的な口どけの秘密を実験で探りましょう！(先着20名様は、実験にご参加いただけます。 整理券を5分前から配布します。 )
開催時間: 11:15～11:30

<未来の美味>
近い将来やってくるといわれている食糧危機。その危機を救う新食材の研究が進んでいます。わたしたちの将来の食生活について想像をめぐらせてみましょう。
開催時間: 14:30～14:45

<15分のグルメツアー>
会場内にある食にまつわる様々な話題を、科学コミュニケーターがツアーをしながら独自の視点で紹介していきます。新しい食に関する発見があるかも! ?
開催時間: 10:45～11:00 / 16:00～16:15（土日祝日のみ）

「チョコレートのおいしさを探ろう！」バレンタイン特別編の開催について
チョコレートを手作りすると、白い粉が表面に出る"ブルーミング"という現象が起こる場合があります。その現象を起こさず、きれいなチョコレートを作るためには、温度操作(テンパリング)が重要です。
今回の特別実演では、上手なテンパリングの方法を特別にご紹介します。「今年こそは手作りのチョコレートを！」と思っている人にお勧めの内容です。
※先着20名様は、実験にご参加いただけます。整理券を5分前から配布します。
開催日程: 2月6日(土)～2月14日(日)　11:15～11:30
定員: 20名
参加方法: 当日、直接会場までお越しください。

WEBからのお問い合わせ