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「'おいしく、食べる'の科学展」 関連イベント「しあわせの味 - UMAMI体験」うま味発見100周年記念ドキュメンタリードラマ「AMBITION(志)」-化学者池田菊苗(12・27)要申込

1908年、東京帝国大学理学部教授池田菊苗博士により発見された「うま味」は、近年の味覚生理学の進展によって、基本味の一つであることが学術的にも認められ、世界共通の味覚として注目を浴びています。

池田博士のうま味発見100年を記念し制作された、うま味発見ドキュメンタリードラマを上映。

ドイツ・ハンブルグで行われたWorld Media Festivalで、Education(教育)部門Grand Award(最高金賞)を受賞した作品です。

開催日時
①2009年12月27日(日) 11:00~12:00
②2009年12月27日(日) 13:00~14:00
③2009年12月27日(日) 15:00~16:00
※希望時間を「連絡事項など」欄にご記入ください。
開催場所
日本科学未来館 7階 イノベーションホール
対象
年齢制限はありません
定員
各回100名
参加費
「'おいしく、食べる'の科学展」チケットをお求めの上、ご参加ください
申込方法
WEBによる申込、先着順。下記の[お申込みボタン]より、「イベント申込フォーム」にてお申込みください。
希望時間を「連絡事項など」欄にご記入ください。
当日ご希望回の時間にご参加いただけます。受付時間・場所などの詳細は12月20日前後にメールにてご連絡差し上げます。
提供
うま味発見100周年委員会
問い合わせ先
日本科学未来館
Tel: 03-3570-9151(代表)
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